Los Canutos
La densa vegetación de árboles y arbustos que crece en ellos, g e n e r a l m e n t e asociadas a curso de agua. El microclima de humedad permanente y la pobreza en nu- trientes del sustrato de arenisca han favorecido la existencia de esta comunidad vegetal peculiar y diversa.
La flora es de origen euroasiático y tropical, posiblemente restos de una formación de laurisilva muy extendida por el Hemisferios Norte durante el Mioceno.
Los tipos de comunidades vegetales con especies dominantes en los canutos son:
El Ojaranzo (Rhododendron ponticum), un tipo de rododendro de hoja grande y flores llamativas. Las especies más próximas se encuentran en Norteamérica y Asia Central.
El Aliso (Agnus glutinosa. Miller), árbol que vive en las riberas de agua, sus raíces suelen estar en contacto con el agua.
El Avellanillo (Frangula agnus, Subsbaética), pequeño árbol de hoja caduca que destaca por su color amarillo en otoño.
El Laurel (Laurus nobilis), árbol con hojas lanceoladas de intenso aroma, es frecuente, aunque no muy abundante.
El Acebo (ilex aquiforlium), identificable por sus frutos rojos y hojas brillantes.
El microclima existente favorece la formación de grandes poblaciones de helechos, entre los que destacamos: Helecho Común, Helecho Real, Helecho Hembra, pero también habitan en menor medida especies que actualmente se encuentran en los trópicos y en las islas macaronésicas.
Nuestro sendero irá paralelo al río, unas veces a la izquierda y otras a la derecha, en su tramo final es bastante frecuente encontrar Madroños (Arbutus unedo).
El Parque Natural de Los Alcornocales situado en la provincia de Cádiz y parte de Málaga, se extiende desde la sierra hasta el joven Parque Natural del Estrecho, presentando gran diversidad de relieves y paisajes.
En cuanto a la fauna podemos tener la compañía de los sonidos del mirlo acuático, el hábil martín pescador y las currucas o pinzones, que se esconden entre los helechos.
Los suelos de arenisca, que han favorecido el denso alcornocal, también albergan quejigos y roble andaluz en las zonas más húmedas. En estos bosquetes cazan las águilas calzadas, culebreras y ratoneras, además de azores, gavilanes y cárabos. En las alturas, asoman las rocas y sobre el suelo pobre aparece la herriza, denso matorral achaparrado de distintas especies adaptadas a suelos ricos en metales como el aluminio, entre las que abundan, por ejemplo, las plantas aromáticas. En este espacio habitan la cabra montés y numerosas aves rapaces, destacando el buitre leonado, alimoche, águila perdicera, búho real y halcón peregrino.
En las zonas bajas y arcillosas aparece el acebuchal aclarado desde tiempos inmemoriales para dejar paso al pasto que alimentará el ganado típico de la zona, la vaca retinta. En las laderas, aparece el matorral mediterráneo
